Vers van de drukpers: Honger naar Gent

Vers van de drukpers: Honger naar Gent

Een stad kan je niet opeten, maar met de blik op voeding kan je ze wel op originele wijze leren kennen. Want in elke periode moeten haar inwoners en bezoekers dagelijks voorzien worden van spijs en drank. Het is vanuit die bijzondere invalshoek dat Dirk Holemans en...
Honger naar Gent

Honger naar Gent

Honger naar Gent is een project van twee Gentenaars, Noël Callebaut en Dirk Holemans, die zot zijn van hun stad. Al wandelend vertellen ze hoe deze grootse stad in vroegere tijden – de 14de en de 19de eeuw zichzelf voorzag van voedsel en (lekkere) drank. Zonder...